畜牧管理

监管?#26041;?/h1>

概述

随?#27966;?#20250;经济的发展,人们对生活质量有了更高的要求,特别是对动物类食品的安全问题尤其重视,新的欧盟食品法律体系还建立了食品可追溯性规则。而传统的人工记录管控方式,依靠纸质媒介对动物的饲养、运输、加工等各个?#26041;?#30340;信息进行记录和管理,效?#23454;?#19979;、查询不便,不能满足现今溯源的管理需求,亟需导入更高效的智能化管理系统。

面临挑战

1. 采用牲畜卡人工记?#32423;?#29289;饲养信息,工作效?#23454;汀?#20986;错概率高。
2. 采用纸张记?#32423;?#29289;信息,不易保存,查询 耗时;
3. 出现食品安全事故时追溯困?#36873;?/span>

解决方案

基于RFID技术,为每只动物建立唯一可识别ID身份标识码,并在标签内录入该物种的身份信息。在对动物进行饲养管理时,只需通过移动手持终端对动物标签进行扫描,即可快速、批量获取扫描范围内的动物信息,并上传至数据库进行保存,便捷高效。之后的管理加工等各?#26041;?#30340;信息也将通过移动手持终端进行采集并上传至数据库系统,形成完整的产品溯源系统,实现对肉类产品"从牧场到餐桌"的全程质量监控,帮助建立完善、可追溯的质量安全体系,促进整个肉类食品生产加工过程的公开、?#35813;鰲?#32511;色、安全化。

 

 

应用详情

1. 监管部门在进行市场监管的过程中,要求所有销售网点的货物?#20449;獺?#21253;装箱和价格标签都内含 RFID 电子标签。
2. 通过电子标签详细记录肉类的产地、品名、种类、等级、重量、价格等相关数据信息。
3. 对动物性食品的生产、加工、运输、流通、各个?#26041;?#30340;溯源信息进行标识、登记、监管和预防分析。

4. 发现问题食品,即时召回,避免或尽可能减少对消费者人身安全的危害,减少损失。
5. 同时,消费者也能用手机扫描产品包装?#31995;?#20108;维/一维码获取溯源信息,这样消费者可获取关于该产品的所有信息,购?#27599;模?#21507;得放心。
 

获益分析


1. 提高了记录工作效率、减少了出错率。
2. 数据存储空间大、保存周期长且随时可调用历史数据。
3. 提供完整精准的历史信息溯源。
4. 所有食品、动物饲料和饲料成分的安全性,都可以通过?#20248;?#22330;到餐桌整个过程的有效控制加以保证。
5. 对动物的饲养、运输、加工等各个?#26041;?#30340;信息进行系统记录和管理,查询便捷,帮助实现产品的溯源。
6. 促进农牧产品整个生长及加工过程的公开、?#35813;鰲?#32511;色、安全。

 

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